Obstsalat mit Mayonnaise
Hier immer wieder gerne genommen: Mayonnaise zum Obstsalat. Diese außergewöhnliche Kombination ist in Chinas Speisegaststätten offenbar furchtbar angesagt. Man hat schon Glück (so wie wir heute Abend...), wenn sich Kiwi, Mango & Co nicht unter einer zentimeterdicken Mayo-Schicht verbergen.
Weiteres Potenzial für Überraschungen bietet manchmal die Auswahl des Obstes. Die häufigsten Zutaten - wir untersuchten als unauffällige Tester verkleidet in den letzten Wochen etwa zweimillionendreihundertachtundsechzigtausendneunhunderteinundvierzig verschiedene Obstsalate unterschiedlicher Gewichtsklassen - sind Bananen, Melonen, Orangen, Drachenfrucht, Kiwi, Mango, Ananas, Tomaten. Ja, richtig: TOMATEN! (Dann passt auch die Mayonnaise wieder. :-))
Das rührt übrigens daher, dass Tomaten für den Chinesen nicht zwingenderweise zum Gemüse, sondern zum Obst zählen. Unser Chinesischlehrer war deshalb auch betroffen bis überrascht, als wir bei der Aufzählung der bislang gelernten Obstsorten nicht auf "Tomaten" kamen.
Wer will nach solchen Einsichten noch Schlagsahne auf die Früchte? Einmal "Obstsalat rot-weiß" bitte, Mayo und Ketchup! ;-)
Weiteres Potenzial für Überraschungen bietet manchmal die Auswahl des Obstes. Die häufigsten Zutaten - wir untersuchten als unauffällige Tester verkleidet in den letzten Wochen etwa zweimillionendreihundertachtundsechzigtausendneunhunderteinundvierzig verschiedene Obstsalate unterschiedlicher Gewichtsklassen - sind Bananen, Melonen, Orangen, Drachenfrucht, Kiwi, Mango, Ananas, Tomaten. Ja, richtig: TOMATEN! (Dann passt auch die Mayonnaise wieder. :-))
Das rührt übrigens daher, dass Tomaten für den Chinesen nicht zwingenderweise zum Gemüse, sondern zum Obst zählen. Unser Chinesischlehrer war deshalb auch betroffen bis überrascht, als wir bei der Aufzählung der bislang gelernten Obstsorten nicht auf "Tomaten" kamen.
Wer will nach solchen Einsichten noch Schlagsahne auf die Früchte? Einmal "Obstsalat rot-weiß" bitte, Mayo und Ketchup! ;-)
stolli - 14. Apr, 23:32
